Γαλακτομπούρεκο τρίγωνο με ροδόνερο

Κι όμως… είναι εύκολο να βγάλετε στην επιφάνεια τον «ζαχαροπλάστη» που κρύβετε μέσα σας! Ο πολυαγαπημένος μας Ανδρέας Λαγός, προτείνει ένα υπέροχο γαλακτομπούρεκο σε...

ΤΕΧΝΙΚΟΙ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΙΕΚ ΣΑΜΟΥ: Οι μελλοντικοί πρεσβευτές των κρασιών μας!

Μια σημαντική εκπαιδευτική προσπάθεια που επιχειρείται επί μακρόν από το Ι.Ε.Κ Σάμου, υποστήριξε ενεργά ο Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου. Κατά τη διάρκεια της...

443 εκατ. ευρώ για ενίσχυση βιολογικών καλλιεργειών

Την τάχιστη προκήρυξη του μέτρου «Βιολογικές Καλλιέργειες» του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2014 – 2020 ανήγγειλαν στις αρχές Ιανουαρίου 2017 και σε κοινή συνέντευξη τύπου...

ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΝΕΙ ΚΑΛΟ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ;

Ποιές οι ευεργετικές ιδιότητες της ήπιας κατανάλωσης κρασιού; Πόσο συντελεί ο οίνος στη διατήρηση της καλής υγείας; Η καθηγήτρια Διατροφής στο Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων &...

Σαμιώτικα ρολά μοσχαράκι με γλυκό κρασί και ανθότυρο

Όταν ο «χιονιάς» χτυπάει την πόρτα, το γλυκό σαμιώτικο κρασί γίνεται must στο μαγείρεμα! Ο καθηγητής γαστρονομίας και chef  Ασλάνης Παντερλής, δίνει τη δική του...

Από τη Σμύρνη… στο Μουσείο Οίνου

Δήλωσαν πως λατρεύουν τις «Ψηλές κορφές» και το «Samos Vin DOUX». Δοκίμασαν και απόλαυσαν τους οίνους από την ευρεία γκάμα του Ενιαίου Οινοποιητικού Αγροτικού...

Η ΓΟΗΤΕΙΑ ΤΩΝ ΓΛΥΚΩΝ ΚΡΑΣΙΩΝ

Ένα άρθρο της Μαρίας Νέτσικα που φιλοξενείται στο "Wine Plus" για το κρασί και τη γαστρονομία. Έχει ως συνοδευτικό τίτλο τη φράση: "Υποκλινόμαστε στα...

ΠΟΛΩΝΙΑ: ΜΙΑ ΝΕΑ ΑΓΟΡΑ ΟΙΝΟΥ ΜΕ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ

Σε διαρκή αύξηση εμφανίζονται τελευταία οι λιανικές πωλήσεις οίνων στην αναπτυσσόμενη αγορά της Πολωνίας. Σύμφωνα με στοιχεία ερευνών, το 45% των Πολωνών, δηλαδή 14,1...

ΑΧΛΑΔΙΑ ΠΟΣΕ ΜΕ ΣΑΜΙΩΤΙΚΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Ένα διαφορετικό και εύκολο επιδόρπιο για το ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ εορταστικό σας τραπέζι, όπως το εμπνεύστηκε και το παρουσιάζει ο executive chef Ευάγγελος Μπιλιμπάς. Φτιάχνεται με...

Το Samos Nectar στην 1η πεντάδα!!!

Κρασιά απ΄όλη την Ελλάδα, από την Κρήτη μέχρι την Θράκη και από τα Επτάνησα μέχρι τα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου, δοκιμάστηκαν και επιλέχθηκαν με...

Ψαρονέφρι με γλυκό σαμιώτικο κρασί

Η εκπληκτική Ελένη Ψυχούλη, δίνει τη δική της διάσταση στο "αγκάλιασμα" τρυφερών κομματιών χοιρινού κρέατος με τη γήινη γεύση των μανιταριών, ενώ το γλυκό...

Μεταξύ των 50 ΚΑΛΥΤΕΡΩΝ το VIN DOUX του Ε.Ο.Σ Σάμου

Μεταξύ των 50(!) ΚΑΛΥΤΕΡΩΝ κρασιών για τα φετινά Χριστούγεννα που προτείνει στους αναγνώστες της η διεθνώς αναγνωρισμένη Βρετανική εφημερίδα "THE GUARDIAN", συγκαταλέγεται το εκλεκτό...

Sous Vide Χοιρινό φιλέτο γεμιστό με μετσοβέλα , chutney σύκο...

Μια υπέροχη πρόταση του executive chef Βαγγέλη Μπιλιμπά για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας. Εύκολη όσο και απίστευτα γευστική, θα δώσει μια άλλη, ξεχωριστή νότα...

Το νέο Δ.Σ. Του Ε.Ο.Σ ΣΑΜΟΥ

Συγκροτήθηκε την Τετάρτη 14 Δεκέμβριου 20016 το νέο διοικητικό συμβούλιο του Ε.Ο.Σ ΣΑΜΟΥ. Κατόπιν ψηφοφορίας το προεδρείο διαμορφώνεται: Ιωάννης Σκούτας Προέδρος Γεώργιος Κιουλάφας Αντιπρόεδρος Νικόλαος Καραβοκυρός Γραμματέας Μαρία...

Afoggato με σαμιώτικο κρασί κι ελληνικό καφέ

Η πολυαγαπημένη μας και... "ολόγλυκη" Ιωάννα Σταμούλου, η διευθύντρια σύνταξης του γαστρονομικού περιοδικού OLIVE, μας δίνει τη δική της "σαμιώτικη" εκδοχή για afoggato με...

ΟΙ ΕΚΛΕΓΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΟ Δ.Σ ΤΟΥ Ε.Ο.Σ ΣΑΜΟΥ

Με σημαντική προσέλευση αμπελοκαλλιεργητών ολοκληρώθηκαν την Κυριακή 11 Δεκεμβρίου οι εκλογές για την ανάδειξη του νέου 7μελούς διοικητικού συμβουλίου του Ενιαίου Οινοποιητικού Αγροτικού Συνεταιρισμού...

ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΑΠΟ ΕΚΘΕΣΗ ΒΑΡΣΟΒΙΑΣ

"Σε πρώτο πλάνο" τα κρασιά του Ε.Ο.Σ Σάμου κατά την διεθνή GRECKA PANORAMA Βαρσοβίας 2016-2017 και μια μεγάλη προβολή μέσω ειδησεογραφικού ρεπορτάζ που επιμελήθηκε...

Μεγάλη προσέλευση οινοκαλλιεργητών στις εκλογές Ε.Ο.Σ.Σ

Σε εξέλιξη και μάλιστα με μεγάλη προσέλευση οινοκαλλιεργητών από τις 10.30 το πρωί, οι εκλογές για την ανάδειξη του νέου διοικητικού συμβουλίου του Ενιαίου...

Χάρτης γεύσεων και σαμιώτικα κρασιά ΕΟΣΣ

Στον 14ο "Χάρτη των Γεύσεων", το Σαββατοκύριακο 3 και 4 Δεκεμβρίου, στην Αποθήκη Γ΄ στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης, έδωσε το "παρών" για άλλη μια...

ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΕΚΘΕΣΗ ΤΗΣ ΒΑΡΣΟΒΙΑΣ

Tα κρασιά του ΕΟΣ Σάμου κατέχουν τη δική τους περίοπτη θέση στην έκθεση GREEK PANORAMA στο Εθνικό Στάδιο της Βαρσοβίας (2-3-4 Δεκεμβρίου 2016) με θέμα...