ΟΔΗΓΙΕΣ ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ για Ωίδιο.

Θεωρείται ως η πλέον καταστροφική μυκητολογική ασθένεια του αμπελιού στη χώρα μας. Προσβάλει τη βλάστηση από τα πρώτα στάδια της έκπτυξης, καθώς και τους...

Ο ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ ΤΗΣ ΣΑΜΟΥ – ΟΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟΤΗΤΕΣ ΕΝΟΣ ΝΗΣΙΩΤΙΚΟΥ ΑΜΠΕΛΩΝΑ

Ο αμπελώνας της Σάμου ξεκινά από τις παραθαλάσσιες περιοχές του Ηραίου και ανεβαίνει ως τον Προφήτη Ηλία της βορινής πλευράς του Κέρκη και στο...

Χταπόδι τηγανιτό με αλιάδα

Συνταγή του Ανδρέα Λαγού ΥΛΙΚΑ(για 6 άτομα)  Για το χταπόδι 1-1 ½ κιλό χταπόδι με χωρισμένα τα πλοκάμια 300 γρ. λευκό κρασί Αλάτι-πιπέρι 1 κ.σ πάπρικα ...

Γόπες τζιλαδιά

Μια ξεχωριστή συνταγή από τον Ανδρέα Λαγό) ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα) 1 ½ κιλό γόπες καθαρισμένες 200γρ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μικρά ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ...

ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ΚΑΙ ΣΑΜΙΩΤΙΚΟ ΚΡΑΣΙ

ΥΛΙΚΑ 2 πράσα σε ροδέλες 2 κρεμμύδια σε ροδέλες 550 γρ μύδια με κέλυφος 500 γρ μύδια ψίχα 1 φλιτζάνι γλυκό σαμιώτικο κρασί(Φυλλάς) 1...

Το νησί που ο θεός Διόνυσος έμαθε στους κατοίκους να καλλιεργούν αμπέλια.

Στη συλλεκτική φωτογραφία του Δημήτρη Χαρισιάδη τα βαρέλια περιμένουν στον μώλο στο Βαθύ Σάμου για να φορτωθούν στα πλοία και να ταξιδέψουν σε χώρες μακρινές. Τραβήχτηκε το 1963 στην πρωτεύουσα του...

Χρυσό βραβείο για το κρασί Samos Anthemis 2010

Με χρυσή διάκριση βραβεύτηκε το Samos Anthemis 2010, το γλυκό κρασί της Σάμου, στον διεθνή διαγωνισμό Concours Mondial de Bruxelles 2016. Η διάκριση του...

Τα πολυταξιδεµένα σαµιώτικα κρασιά

Γλυκά και ξηρά τα σαµιώτικα κρασιά, έχουν κατακτήσει όλον τον κόσμο, καθώς το 80% της παραγωγής του νησιού εξάγεται. Η Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισµών Σάµου ιδρύθηκε...

Σάμος: Χρυσαφένια κρασιά, διάσημα σε ολόκληρο τον κόσμο, από ένα Συνεταιρισμό που παραμένει πρότυπο...

Η Σάμος, το Αιγαιοπελαγίτικο νησί που βρίσκεται κοντίτερα στα Μικρασιατικά παράλια από οποιοδήποτε άλλο ελληνικό νησί (την χωρίζει ο επταστάδιος πορθμός ή το Στενό...

Αφιέρωμα στα φημισμένα κρασιά της Σάμου

Εξόρμηση στη Σάμο, το νησί του ανατολικού Αιγαίου που σχεδόν ακουμπάει τις τουρκικές ακτές… Το νησί που σε όλους μας είναι πασίγνωστο για τα...