Εφημερίδα ΕΟΣΣ | Σαμία Άμπελος

Συνταγή του executive chef Βαγγέλη Μπιλιμπά Υλικά: Ένα κιλό σαλιγκάρια. Ένα μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Δυο τομάτες  τριμμένες 200 ml Samaina Ένα κλαδάκι δεντρολίβανο Ένα φύλλο δάφνης Ένα ματσάκι τρυφερές κορυφές σταφυλίνακα Ένα ματσάκι  αμπελοβλάσταρα. Αλάτι, πιπέρι 200 ml extra παρθένο ελαιόλαδο. Εκτέλεση. Βράζουμε τα σαλιγκάρια για 10...

Στην κορυφή της βαθμολογίας βρέθηκε για μια ακόμη φορά το Samos Anthemis, κατά τη διάρκεια του 8ου Διαγωνισμού Οίνου της ENOEXPO 2016, που έλαβε χώρα στην Πολωνία. Τα κρασιά της ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ, με αφορμή...

Η οικογένεια Κουρτάκη έχει διαδραματίσει πρωταγωνιστικό ρόλο στη σύγχρονη ιστορία του ελληνικού κρασιού. Η συνεργασία της εταιρίας «Ελληνικά Κελλάρια Οίνων Α.Ε» με τον Ενιαίο Οινοποιητικό Συνεταιρισμό Σάμου, φαίνεται να σηματοδοτεί μια νέα περίοδο με...

Τα μοναδικά θέματα που απασχόλησαν την πρώτη Γενική Συνέλευση του Νέου Ενιαίου Αγροτικού Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Σάμου ήταν η επικύρωση του νέου καταστατικού που θα διέπει στο εξής τον συνεταιρισμό και η εκλογή του προσωρινού...

Τα πολυβραβευμένα γλυκά και ξηρά κρασιά του ΕΟΣ Σάμου με νέες ετικέτες Η Σάμος, είναι παγκοσμίως γνωστή για την απαράμιλλη ομορφιά της, την ιστορία της και το Λευκό Μικρόρωγο Μοσχάτο της -την περίφημη ποικιλία από...

Το αμπέλι στη Σάμο κατέχει 14.000 στρέμματα περίπου τα οποία εκτείνονται κυρίως στο βόρειο και κεντρικό τμήμα του νησιού. Στο 95% των εκτάσεων καλλιεργείται το Μοσχάτο Σάμου. Λευκή μικρόρωγη ποικιλία, με πλούσιο αρωματικό δυναμικό,...

Είναι εμπειρία και μόνο να αντικρίσεις τους αμπελώνες της Σάμου, έτσι όπως σχηματίζουν πεζούλες και σκαρφαλώνουν στα βουνά… Εκεί ευδοκιμεί το μικρόρωγο μοσχάτο και αξιοποιείται με τον καλύτερο τρόπο από την ΕΟΣ Σάμου. Οι περισσότεροι έχουμε...

Σε κάθε περιοχή της Σάμου, η ομορφιά του σαμιακού αμπελώνα είναι ξεχωριστή. Ο φακός του Νίκου Χατζηϊακώβου, αποτύπωσε όλη αυτή την ομορφιά μα και τις εναλλαγές του τοπίου. Ευχαριστούμε θερμά για την ευγενή παραχώρηση...

Ο Ενιαίος Οινοποιητικός Συνεταιρισμός της Σάμου στα πλαίσια της συνεχούς προσπάθειας εξεύρεσης και εφαρμογής μεθόδων καλλιέργειας και αντιμετώπισης ασθενειών του αμπελιού φιλικών προς τον άνθρωπο και το περιβάλλον με χαρά αποδέχθηκε την πρόταση –...

Το ΚΑΕΚ Σάμου Α.Ε υπέβαλε πρόταση για στήριξη τοπικής ανάπτυξης μέσω του Leader,  για τη νέα προγραμματική περίοδο 2014-2020. Δείτε πιο κάτω σε τι αφορά και που εξειδικεύεται για την ΕΟΣ Σάμου και τους...