Εφημερίδα ΕΟΣΣ | Σαμία Άμπελος

Η «Ελληνικά Κελλάρια Οίνων» είναι μία εταιρία με μεγάλη παράδοση στην παραγωγή κρασιού, η οποία ξεπέρασε τα σύνορα της Ελλάδας πραγματοποιώντας εξαγωγές σε 32 χώρες στον κόσμο. Ο Marketing Manager και Export Director της «Ελληνικά Κελλάρια Οίνων» κ. Θωμάς Κούνστμαν μιλά για...

Με φόντο το πολυτραγουδισμένο Ποντικoνήσι που αποτελεί «ορόσημο» της Κέρκυρας και έχει «πρωταγωνιστήσει» σε πλήθος Ελληνικές ταινίες, τo Flisvos Seaside Cafe Restaurant άπλωσε υπέροχες λιχουδιές στα καλαίσθητα τραπεζάκια του και δημιούργησε ένα καλοκαιρινό wine...

Ο γοητευτικός κριτής της δημοφιλούς τηλεοπτικής εκπομπής «Master Chef» Πάνος Ιωαννίδης είναι ένας δυνατός chef που εξελίσσεται διαρκώς και διαθέτει γνώση, εμπειρία και ισχυρό βιογραφικό: Bachelor στο Marketing, Διοίκηση εστιατορίων και Ανάπτυξη προϊόντων αλλά...

Το φετινό μήνυμα της Διεθνούς Συνεταιριστικής  Συμμαχίας ( ICA ) για την  Παγκόσμια Ημέρα Συνεταιρισμών η οποία καθιερώθηκε το έτος  1995. Το κείμενο έχει δημοσιευθεί στην ιστοσελίδα του δικτύου ΚΑΠΑ με αφορμή τη συμπλήρωση 100 ετών από...

Ο Ian Atherton, CEO της SPIRITS PLATFORM που διακινεί τα ΜΕΤΑΧΑ αλλά και ένα σημαντικό αριθμό από διεθνή spirits, wines and liquors στην Αυστραλία, επισκέφθηκε το Μουσείο Οίνου. Μετά τη γευσιγνωστική του δοκιμή με...

Πατηνιώτικο αγριοκάτσικο με πατάτες, γλυστρίδα με κοπανιστή της Νικαριάς, η ονομαστή Φουρνιώτικη «μελένια», τα Ροδίτικα «μελεκούνια», η πεντανόστιμη «σιτάκα» της Κάσου, το λαχταριστό χταποδοστιφάδο του Αγαθονησίου, η σχοινόπιτα, τα γιαπράκια, η κρεμμυδόπιττα κι ένα...

Υλικά 6 παχουλές φέτες σολομό Για τα κρεμμύδια ½ κιλό κρεμμύδια 3-4 κουτ σούπας ελαιόλαδο 1 νεροπότηρο γλυκό Σαμιώτικο κρασί (Samos Vin Doux) Για τη σάλτσα ντομάτας 3 νεροπότηρα φρεσκοτριμμένη ντομάτα 1 κρεμμύδι λειωμένο στο μίξερ 2 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες και λειωμένες 1 φλιτζ του...

YΛΙΚΑ  Για 4 άτομα Για το κουσκουσάκι: 250 γρ. κους κους (ζυμαρικό) 2 κονσέρβες Μοσχοχτάποδο σε φυτικό λάδι Trata 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 πράσο 1 σκελ. σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 100 γρ. γλυκό κρασί...

Μείζονος σημασίας επίσκεψη δημοσιογράφων και τουριστικών πρακτόρων εκ Ρωσίας στη Σάμο, με την υποστήριξη του ΕΟΤ και της Περιφέρειας Β. Αιγαίου. Ο Περιφερειάρχης Σάμου Νίκος Κατρακάζος, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Σάμου και Αντιπεριφερειάρχης Δια Βίου...

Ο Ηλίας Μαμαλάκης, με τις συνταγές, τα ταξίδια και τις εκπομπές του, μας έχει ταξιδέψει, μας έχει κρατήσει συντροφιά και έχει μοιραστεί μαζί μας αμέτρητα μυστικά. Εμπνέεται από το ευωδιαστό και γλυκόπιοτο σαμιώτικο κρασί και...