Εφημερίδα ΕΟΣΣ | Σαμία Άμπελος

(γράφει ο ex. chef Ευάγγελος Μπιλιμπάς) Μοναδική γεύση  σε ένα άκρως γιορτινό επιδόρπιο, που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας! Υλικά  (για 12 ποτήρια σαμπάνιας) 1 φιάλη 750...

Χαμόγελα ελπίδας ακόμη και κάτω από τις μάσκες προστασίας αλλά και ενδιαφέρουσες συζητήσεις κατά την ετήσια ενημερωτική και εορταστική εκδήλωση της ΕΛΟΡΙΣ ΑΕ, της...

Ένα από τα πιο όμορφα παραδοσιακά έθιμα της ακριτικής Σάμου είναι η πρωτοχρονιάτικη «προβέντα». Πρόκειται για ένα πιάτο με γλυκά, βασιλόπιτα, σαμιώτικο μπακλαβά σουσαμένιο,...

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για τρουφάκια σοκολάτας με σαμιώτικο κρασί από την πρέσβειρα της ελληνικής κουζίνας στη Γαλλία, chef και συγγραφέα γαστρονομίας Ντίνα...

Από τον executive chef Ευάγγελο Μπιλιμπά   Ένα πιάτο γιορτινό και απολαυστικό, με «καραμέλα» από Μοσχάτο κρασί Σάμου και πράσινο μήλο. Θα το λατρέψουν οι καλεσμένοι...

Μια εμπνευσμένη συνταγή από τη διακεκριμένη chef Ντίνα Νικολάου Δεν ξέρουμε αν τα φετινά Χριστούγεννα θα μπορέσουμε να «ξεχάσουμε» τις δύσκολες συνθήκες στις οποίες ζούμε,...

Ποιος δεν αγαπά τη μακαρονάδα; Ειδικότερα όταν αυτή γίνεται μέσα σε λίγα μόλις λεπτά, κι είναι θρεπτική όσο και απολαυστική. Σε συνδυασμό με το...

Οι σαμιώτικοι «κατάδες», είναι γνωστοί και ως «κουραμπιέδες της Σάμου» καθώς πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη μετά το ψήσιμο. Στην πραγματικότητα, είναι ένα αρκετά διαφορετικό...

Υλικά: 180 γρ.  αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ.  κακάο 225 γρ.  ζάχαρη  1 κουταλάκι σούπας μπέικιν πάουντερ 100 γραμ.  βούτυρο, λιωμένο 50...

Mέσα στη γιορτινή ατμόσφαιρα της Κυριακής 12 Δεκεμβρίου 2021, η εκδήλωση «Αφρός & Νέκταρ» κατάφερε να προβάλει άριστα τις δύο κορυφαίες κατηγορίες κρασιού, τους...

Μυρωδάτα, ευκολόπιοτα, απολαυστικά, με αρώματα μπαχαρικών ή και καραμέλας βουτύρου, με μακρά και ξεχωριστή επίγευση, τα σαμιώτικα κρασιά από το Συνεταιρισμό των παραγωγών του...

Ένα από τα πιο σπουδαία κρασιά του ΕΟΣ Σάμου. Στην όψη έχουμε ένα εντυπωσιακό κρασί με βαθύ πορτοκαλί χρώμα και ανταύγειες σε απόχρωση χαλκού,...

Το υπέροχο vin de liqueur «Samos Solera» του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού της Σάμου είναι, όπως μαρτυρά και το όνομά του, παιδί του ήλιου και του...

Στο «Χάρτη των Γεύσεων»,  τη σημαντικότερη οινική εκδήλωση στη Βόρεια Ελλάδα, έδωσε δυναμικά το παρόν ο Συνεταιρισμός της Σάμου με τα μοναδικά, ξηρά ημίξηρα...

21os Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου και Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης 4 κρασιά - 4 βραβεία! Με τα τέσσερα Π.Ο.Π γλυκά μοσχάτα κρασιά του συμμετείχε ο Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός...

Ενημερώνονται οι αμπελοκαλλιεργητές μέλη του Ε.Ο.Σ ΣΑΜΟΥ, να παραλάβουν τα συγκεντρωτικά δελτία παράδοσης σταφυλιών 2021 (με ποσότητες, κατηγορία οινοποίησης και αξία). Από το οινοποιείο Καρλοβάσου...

Πολλαπλά βραβεία κέρδισε ο Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης, αποδεικνύοντας την υψηλή ποιότητα των οίνων που παράγει. Καταξιωμένοι...

Ολοκληρώθηκε επιτυχώς η Γενική Συνέλευση και η εκλογική διαδικασία στον Ενιαίο Οινοποιητικό Αγροτικό Συνεταιρισμό Σάμου, το διήμερο 16 και 17 Οκτωβρίου 2021. Ο Συνεταιρισμός εκφράζει...

Η φροντισμένη καλλιέργεια στα πατρογονικά αμπελάκια και σε πεζούλες ξερολιθιάς ως πάνω στο βουνό από τους έμπειρους αμπελουργούς του Συνεταιρισμού της Σάμου, το υψηλής...

Η Σάμος είναι ένα νησί που έχει τα πάντα. Από φλαμίνγκο μέχρι καταρράκτες κι από ορχιδέες μέχρι αλυκές. Ένας τόπος σε απόσταση αναπνοής (μόλις...